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美邻给了新鲜黑芝麻,回馈给她一碗浓香丝滑的芝麻糊!
用料
黑芝麻 | 160克 |
糯米 | 80克 |
红枣 | 8颗(小枣) |
冰糖 | 15克 |
水 | 1400mI |
懒人也可以做出浓香丝滑的黑芝麻糊的做法
所需材料:黑芝麻、糯米、红枣、冰糖、水、破壁机。
红枣要去核用了黑、白糯米,先浸泡放冰箱一晚上(这步可以省略,浸泡是为了材料软化点好打发,破壁机能有更长的使用寿命。破壁机:看不起机,是不是?!!)
新鲜芝麻清洗干净后,不粘锅中火炒干水份,然后转小火炒出香味,看见芝麻在锅里跳跳扎就可以离火,切记不能炒过,过了火芝麻就变苦了。不太会判断的话,拿几粒芝麻入口,吃出有香味就可以啦。
冰糖15克(随个人调整克数,喜甜的可增加到20克)
将所有材料放入破壁机里
水加到热饮上限1400mI
开启汤/糊按键~启动
看着它在破壁机里慢慢变成糊,也是一种小成就,哈哈哈!
30分钟,完成!
吃时过筛一次更丝滑
邻居间互相赠食,这种良好的习惯一定要保持哈!