第一次体验冰淇淋桶,感觉挺方便的呢,用香蕉做的冰淇淋很喜欢吃哦,每一口都带有淡淡的香蕉味的,甜度也刚好,就是天热化得有点快。有了冰淇淋桶,在家也可以做出无添加剂的冰淇淋。炎炎夏日,想清凉一下,就动手做起来吧。
面包机是柏翠的PE8609.
用料
香蕉 | 50克 |
纯牛奶 | 80克 |
白砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 130克 |
香浓顺滑,自制香蕉冰淇淋也可以做出如此味道的做法
1.冰淇淋桶擦干水分后放冰箱冷冻层,冷冻16个小时以上,搅拌刀不用冷冻。晃动下冰淇淋桶,没有水声就说明冷冻好了。
香蕉去皮后用叉子压碎。
加剩余材料混合均匀,放冰箱冷藏2个小时左右,使冰淇淋液冷却至5-10℃。
取出冷冻好的冰淇淋桶,组装上,再放进面包机里,放上搅拌刀。
启动面包菜单15(IMIX),液晶屏幕显示20分钟,机器运转后,慢慢倒入冰淇淋液。
搅拌至冰淇淋粘稠即可,我搅拌了15分钟至稍微粘稠。
将冰淇淋放合适的容器中,密封好,放冰箱冷冻至硬。
冻硬后,拿出来室温放一会,再挖球放碗里,可以享受啦,炎炎夏日,给你一丝丝的冰凉。
小贴士
1,建议冰淇淋液混合均匀后,入冰箱冷藏会,冷却至5-10度后再操作.
2.冰淇淋桶一定要擦干水分,不然会影响效果的,冷冻一定要16个小时以上,晃动桶时候要没有水声,就说明冷冻好了。