豇豆和杏鲍菇都是口感很有咬劲的蔬菜，并且营养价值丰富适合夏天，两者结合是我第一次尝试，但很成功，爱吃打卤面的来试试吧，超好吃～
用料
| 挂面 | 1人份 |
| 豇豆 | 1把 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 味极鲜酱油 | 1汤勺 |
| 生抽 | 半汤勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法
蒜和干辣椒切末
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第2张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇和豇豆切粒，将豇豆开水焯水1分钟过凉水
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第3张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第3张")
起锅一点油，三成热后加入蒜十三香，有香味后加入杏鲍菇、豇豆、干辣椒翻炒3分钟后，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐，继续翻炒3分钟后加少许水淀粉
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第4张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第4张")
加入水淀粉后搅拌2分钟，大火烧开收汁方可出锅
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第5张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第5张")
挂面一定要煮的时间短！！！要劲道的那种，并且要过凉开水，这样才根根不粘连，更好吃
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第6张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第6张")
真的很好吃～
![原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第7张]( "原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤图 第7张")
