美味的美丽海鲜沙拉做法，大厨教你技巧

超级好吃，超级美丽，优质蛋白，又华又实，还可以配看海底总动员。

用料  

美丽海鲜沙拉的做法  

1. 先腌制海鲜。适合做沙拉的海鲜，我只能买到虾仁和鱿鱼，不要紧，就用这两样。将虾仁洗净去掉虾线，鱿鱼洗净去骨，切成和虾仁差不多的大小。虾仁和鱿鱼放到适合搅拌的空碗中，挤入一个青柠的汁，半茶匙辣椒粉，一茶匙孜然粉，一茶匙盐，两汤匙橄榄油，然后搅拌均匀。

2. 做熟海鲜。腌制的海鲜和调味料一起倒进烧热的铸铁锅中，烧到海选完全变色就好了，直接捞出待用，剩下的汁液就不用了。

3. 做沙拉酱。向料理机中倒入半杯量的香菜碎，一瓣大蒜，挤入一颗青柠的汁，三汤匙橄榄油，开动料理机打顺滑就好。

4. 拌沙拉。将圣女果切半，红洋葱切丝直接放入适合搅拌的大碗里，加入刚刚烧好的海鲜，倒进打顺滑的沙拉酱，所有食材搅拌均匀就好啦，可以直接吃。放进冰箱冷藏半个小时左右吃更适合夏夜。

5. 颜色是不是超美丽，红黄食材加上绿酱，又一个交通灯组合。搭配视频可以看找Nemo，或者找Dory咯。

小贴士

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