花蛤,之前在山东的时候常吃。后来回家,距离最近的海也一千多公里了。想吃到新鲜的就很难了。
大四那阵子,住的房子附近有一个挺大的海鲜批发市场,能买到不少新鲜的海鲜。无比幸福啊喵。
白兰地炒花蛤,辣炒花蛤。最常吃的就是这两样了。
用料
花蛤 | 一斤 |
白兰地 | 一杯 |
椒盐 | 适量 |
椒盐烤花蛤的做法
花蛤用清水养一个小时。
洗干净花蛤,用白兰地腌五分钟。
锡纸折出一个盒子的形状
花蛤放在锡纸上,浇一点油,进烤箱180度。十分钟。
出炉,撒上椒盐。
看电影的时候吃着玩吧
小贴士
基本上当零食吃