这道菜,送给想减肥的厨艺小白们,简单易学,味道不错,还有颜。
主食(玉米粒、青豆粒),蛋白质(去皮鸡腿肉丁),果蔬(西红柿,胡萝卜丁),三大要素齐全,营养均衡,不失美味。
用料
去皮鸡腿肉 | 180克 |
美式杂菜(玉米青豆胡萝卜) | 180克 |
西红柿 | 179克 |
山茶油 | 3克 |
盐 | 适量 |
(减脂餐)拯救厨艺小白,零难度西红柿杂菜鸡腿肉丁的做法
鸡腿肉去皮去骨,切丁,用盐先抓一下,2克油起锅,加少量水,快速翻炒。
肉变色后盛出备用。
西红柿切丁,锅中再1克油起锅,加水,炒至出汁。
加入美式杂菜,也就是玉米粒、青豆、胡萝卜丁,继续翻炒。
加入鸡肉,继续翻炒。
待西红柿汁差不多收干,就大功告成啦!
装盘。。颜值在线,味道棒,营养均衡。
所有材料不过400卡,蛋白质39%,脂肪24%,碳水37%。
补个以前做的虾仁版的视频。
小贴士
某宝有现成的去皮鸡腿肉丁和美式杂菜出售。油可以用其他的,不过更推荐山茶和橄榄,推荐用喷壶控制油量,某宝有售。蛋白质部分的鸡腿肉丁,可以用其他替代,比如虾仁等。