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梨汤(小美版/美善品 TM5/TM6)做法 步骤 图解

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梨汤(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法步骤图

难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:1小时30分钟
产量:4人份

用料  

银耳 10克
枸杞 10克
1000克
梨(切块) 500克
冰糖 20克

梨汤(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法  

  1. 取一个碗放在主锅盖上分别称出干银耳、枸杞重量后,加入水待银耳泡发、枸杞变软后沥干备用。

  2. 将水、泡发的银耳和浸泡过的枸杞放入主锅,以20 分/100°C/速度小勺烹煮。

  3. 加入梨和冰糖,以60 分/100°C/速度小勺烹煮,冷食热食皆可。

小贴士

梨汤是老北京一道秋冬季热饮,当年北京城盛行这种饮品,堪与豆汁齐名!老北京的名角们都爱喝这口梨汤,润肺润嗓润心。

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