难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:15分钟
产量:3人份
用料
细面条 | 500克 |
无盐熟花生 | 50克 |
蒜 | 4瓣 |
芽菜 | 50克 |
老干妈风味豆豉 | 15克 |
糖 | 1茶匙 |
醋 | 1茶匙 |
花椒粉 | 1/2茶匙 |
白芝麻 | 15克 |
辣椒粉 | 1/2茶匙 |
生抽 | 40克 |
香油 | 45克 |
葱(切末) | 30克 |
燃面(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
另取一口锅煮面条,煮至面条断生,拌入少许麻油备用。
将花生和蒜头放入主锅,以10 秒/速度 6切碎,倒入碗内备用。
将芽菜、老干妈风味豆豉、糖、醋、花椒粉、白芝麻、辣椒粉、生抽和麻油放入主锅,以20 秒/速度 3混合。
将调料拌入面条,撒上打碎的花生和蒜末,再撒上葱花,即可享用。