有锅就行｜超简单鸡腿菜做法 步骤 图解

懒人做饭
想吃肉，但又不想“大动干戈”
鸡腿万岁！

用料  

有锅就行｜超简单鸡腿菜的做法  

1. 鸡腿上划几刀，不然不入味

2. 密封袋中装入鸡腿，加两片姜，两勺料酒，两勺味极鲜，一大坨蚝油，半勺老抽上色，适量盐，鸡精。至少腌半小时吧，腌的越久越入味。
   我喜欢吃蒜，就剁了些蒜末加进去

3. 我用的是电压力锅
   锅底抹了薄油，垫了两三片姜。放入鸡腿，腌制的料汁也别浪费，也一起倒进去。
   我还加了一点金针菇（喜欢吃，嘿嘿）
   千万千万千万不要再加水了！基本上鸡肉的水分和料汁的水分已经够了。
   放好后，电压力锅二十多分钟就可以了。

4. 好了就捞出，装进便当盒里第二天吃。
   各种配方每个人不一样，喜欢十三香可加十三香，喜欢豆瓣酱可加豆瓣酱，配方不统一。
   终极目标是去除鸡腿的腥味，腌渍进调料的味道。

小贴士

如果用电饭煲或者电压力锅的话，注意锅底抹上薄油，垫姜片，防止糊锅哦～