孕期早餐必须得吃 时不时喝牛奶吃面包 还有豆浆鸡蛋饼啥的 今天早晨突发奇想 觉得外边儿卖的煎饼其实在家自己也能做 很简单 适合上班族早晨十分钟内解决早餐 我用了电饼铛 也可以用平底锅来做 但是不熟练的话可能火候不太好掌握～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 黄瓜 | |
| 豆瓣酱或者甜面酱（随便你爱吃的酱） | |
| 火腿肠（随便你爱吃的肠） | |
| 香葱或者香菜（你喜欢的话） | |
| 油适量 |
早餐小煎饼的做法
调面糊 我也没有称多少克面粉 把面放进碗里 加水和一点点盐搅成面糊 因为做的时候要刷酱 所以不用放很多盐 甚至不放都可以 面糊要稍微稀一点 用筷子蘸面糊可以滴下去的那种程度 跟平时做鸡蛋饼的粘稠度一样就可以
黄瓜切丝 或者把其他喜欢的蔬菜备好 火腿肠从中间切开可以先放在锅里加热 把酱准备好
电饼铛或者锅里加油 油热一点把面糊倒进去 用铲子弄成圆形 盖上电饼铛先稍微烙一下 一分钟就可以 然后把鸡蛋直接打在面饼上 用铲子摊开 盖上电饼铛让鸡蛋全熟 可以翻面烙一下 然后再翻过来
在摊好的饼上刷上你准备好的酱 把你准备好的喜欢的蔬菜和火腿肠或者其他你喜欢的东西放在面饼上 可以加上香葱或者香菜 卷起来 关火或者拔电 搞定
小贴士
我觉得还是用电饼铛做起来更方便快捷
调面糊的时候如果没把握放多少盐完全可以不放