早餐小小饼食谱做法大全,超简单的早餐小小饼做法步骤

昨天看抖音里用地瓜做的糯米团，他是蒸的。我刚好昨天蒸了些地瓜给我和狗孩子们吃，今天用熟地瓜做了这个糯米地瓜小小饼，简单易做，软糯甜。

用料  

早餐小小饼的做法  

1. 先把地瓜蒸熟，捣烂，加入一个鸡蛋，按自己的口味加适量糖，再加入适量糯米粉。因为地瓜品种不同含水量不同，需少量多次加入糯米粉，搅拌均匀可以团成软面团即可。
   

2. 用勺子分成均匀的几份，手上抹油或蘸点糯米粉团成小球，烙的时候轻压成饼，热锅涂油煎成两面金黄即可。

小贴士

1、如果是现蒸的地瓜等地瓜不烫手了即可操作；
2、压饼时不用一步到位，放入煎锅里用铲子轻轻拍成自己想要的厚度即可。