火腿银鱼羹食谱做法大全,超简单的火腿银鱼羹做法步骤

火腿是做鲜美羹汤的利器，只要火腿切片温水洗净就可以用了，十分方便。

用料  

火腿银鱼羹的做法  

1. 倒适量油烧热后放入火腿丝

2. 放上银鱼和蒜末继续翻炒一小会儿

3. 加清水后加入切好的蟹味菇

4. 汤小滚一会儿加适量的盐，因为火腿是咸的，盐不要多加了。

5. 加入打好的蛋液和香菜

6. 最后起锅前加入少许胡椒粉

小贴士

蘑菇可以是口蘑、白玉菇的任何一种。