肉炒绿豆芽食谱做法大全,超简单的肉炒绿豆芽做法步骤

2021年的第一个菜谱本想做一个爽口的菜素炒绿豆芽，可是神兽嫌太素，只好改成肉炒了。

用料  

肉炒绿豆芽的做法  

1. 绿豆芽摘洗干净控水备用。

2. 猪肉洗净切丝。

3. 葱切豆瓣，蒜切末，姜切丝，准备几粒花椒。

4. 锅烧水，放少许盐和食用油，水开下入绿豆芽焯水30秒捞出过凉控水。

5. 锅烧热，放入油，葱、姜、花椒、一半的蒜末爆香，下入肉丝炒至变色。

6. 下入绿豆芽煸炒30秒，放入生抽和盐炒匀。

7. 放入蒜末，鸡粉，延锅边烹入一勺陈醋翻炒均匀即可。

8. 成菜，香脆爽口，美味下饭。