自制15分钟的土豆炖排骨做法 步骤 图解

两个人住在一个19平的房子里，一睡就睡到了中午12点，起床谁也不想做饭，最终吃了两颗巧克力豆后，还是太饿从冰箱里拿出了昨天剁好又不愿煮放进冰箱的排骨。

用料  

自制15分钟的土豆炖排骨的做法  

1. 排骨最好解冻再飞水(由于现在很饿所以。。)这里可以加点料酒姜去腥，不喜欢可以不加。

2. 土豆去皮(其实土豆的量在于你有多爱它)。

3. 排骨飞水洗净后，加入姜片、龙蒿叶碎、百里香碎、黑胡椒粉炒香。

4. 炒至排骨微微有一些焦褐层，加入热水和土豆、酱油，水没过食材就行，中小火定时8分钟，盐放少点汤也可以喝，出锅前加葱点缀，完美。

小贴士

这道菜属于比较家常随便的，三种香料加进去属于比较西式的风味，排骨会变得很鲜，加上土豆万搭，下饭好手。