金针菇鸡蛋豆腐肉沫煲做法 步骤 图解

今天特别不开心，嗯，只想回家吃个暖暖的煲
把家里金针菇，鸡蛋，豆腐，肉沫有机组合了，想不到特别好吃

用料  

金针菇鸡蛋豆腐肉沫煲的做法  

1. 第一步：金针菇，鸡蛋，豆腐准备好放在砂锅底部。金针菇洗干净之后，铺在砂锅底部。

2. 把豆腐洗干净，切块，然后放在金针菇上面

3. 煎两个荷包蛋，放在豆腐上面，好啦，满满的食物都铺好了。

4. 第二步：炒肉沫。1勺油，把一半葱，姜，蒜，辣椒炒香，然后放入肉沫，炒到变色。

5. 然后放入到1勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，炒均匀。

6. 第三步：把炒好的肉沫，铺在砂锅上面。然后放上1.5勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，0.5勺酱油，1小碗水，大火煮开，然后小火5分钟。

7. 最后撒上葱花，就可以出锅啦。