最近一直在喝豆浆，觉得每次把豆渣扔了都挺浪费的，干脆好好利用起来做一些美味可口的快手菜。
每家剩的豆渣数量都不一样，就不表明用量啦，都可以很随意添加的:)
用料
| 豆渣 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 泡菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 芹菜 | |
| 口蘑 | |
| 小葱 | |
| 盐 | |
| 胡椒 |
泡菜豆渣小煎饼的做法
胡萝卜刨成丝，芹菜口蘑和小葱切丁
![泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在豆渣里打一个鸡蛋，加入适量面粉，盐和胡椒拌匀
![泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入所有食材搅拌均匀。（这里最好把泡菜切碎一下，我偷懒，直接拌了……最后有个饼里全是泡菜，辣个半死，囧）
![泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅倒油，开煎~
![泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡菜豆渣小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的泡菜豆渣小煎饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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