美味的纯素食馄饨-云吞做法，大厨教你技巧

2016.11.21 冬
早晨起床看见外面白蒙蒙一片，下雪了！
心情顿时非常喜悦，心也变的纯洁起来
大风骄诳的卷着地面的雪粒呼呼的散着
今天很冷。想吃点温暖的食物来温暖自己
同时纪念入冬后的第一场雪！

以下是一人量的步骤
如果人多可以双倍的增加

用料  

纯素食馄饨-云吞的做法  

1. 香菇，青菜，腐竹，分别洗净切丁。

2. 热锅倒油，炒姜末，放腐竹和香菇分别炒熟。关火。
   青菜撒盐腌出水后，倒入热锅里。超拌均匀。倒入调料生抽，盐，麻油，少量番茄酱或腐乳【纯素】，爱吃辣加些辣椒酱。

3. 馅料放中间。用手沾点水抹混沌皮的两边。两角对折。反转捏合。就可以了。

4. 水烧开，碗底放些紫菜，香菜。或其他调味品。混沌煮熟不需用太长时间，浮起即可。捞入碗中。加入提前煲好的素高汤就可以享用啦。（纯净水煮熟也可以）

小贴士

1.用鲜香菇或者是海带提前泡一夜，第二天可以直接用泡过的水用来煮混沌，非常新鲜。
2.各种食材都可以用不同食材调制，豆腐，豆角等都可以。
3.尽情尝试吧！