彩虹饺子（馄饨/云吞）做法 步骤 图解

红色是紫苋菜汁（也可以用紫甘蓝菜），绿色是菠菜汁，黄色是胡萝卜汁，白色是清水

用料  

彩虹饺子（馄饨/云吞）的做法  

1. 看图说话

2. 1，苋菜加水入锅煮出紫色水来。2，菠菜用开水烫过去除草酸，和胡萝卜分别料理机（加适量清水）搅拌出汁水。

3. 和面。

4. 擀成大小相当的片状，一层层叠加在一起，叠加位置可刷少许水，粘的比较紧。

5. 叠加

6. 4张不同颜色的皮叠加在一起，沿着叠加的最上层切0.5-1CM的长条状，然后用擀面杖把条状擀成薄皮就可以了，四种颜色会展开的。

7. 擀 皮

8. 最后2组图是一位网友拍的借用下，怪我太粗心，后面步骤忘记拍照了！～囧～