喜欢吃培根,又喜欢吃日料的你,绝对不能错过这个美味啊。这是一道下班快手菜,材料和做法比想象中的要简单,最重要的是也很美味。
用料
培根片 | 150克(10片) |
金针菇 | 75克(适量也可以) |
日本照烧汁 | 50克 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 适量 |
照烧培根金针菇的做法
1、培根片一切为2,10cm长度,包裹几根金针菇后卷起,用牙签固定,重复做完每一个培根金针菇卷,分别排入蒸盘内,我用的是带孔的蒸盘。
2、锅内加水,烧热煮开,然后将蒸盘放入,18分钟转中火,加盖18分钟蒸煮。
3、煎锅入50克日本的照烧汁,五分热后,加入蒜末,爆香。
4、蒸盘的培根金针菇煮熟后,移出蒸盘到新的盘子上,轻轻取下牙签,接口挨着接口摆盘,最后淋上爆香好的照烧汁。
5、切少许小葱末装饰,趁热即可享用。
小贴士
趁热享用,时间长,培根片会蒸发水分变干。