这道酸汤肥羊无比的下饭,和饭店的正宗味道如出一辙,秘诀就在于使用了下厨房酸汤肥牛调料包。一大包,只需挤一些,厨房小白也能轻松做出酸辣酷爽的酸汤肥羊~!当然,你可以把肥牛卷换成肥牛卷,那么就是酸汤肥牛啦!蔬菜可以按自己家里现有的放进去,只要有那个酸汤味,蔬菜百搭哦!
用料
肥羊卷 | 250克 |
鸡腿菇 | 一个 |
大葱圈 | 一大把 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 一勺或更多 |
清水 | 半碗 |
小米椒 | 1个 |
香菜 | 若干 |
材料集合
下厨房酸汤肥牛调料包(懒人福音)
肥羊卷(实际用到半包,即250克)
鸡腿菇切丝
大葱切圈起锅烧半锅水
再另起一个炒锅,放少许油,放入大葱圈,炒出香味
再放入鸡腿菇丝
鸡腿菇炒软后,挤大概一勺下厨房酸汤肥牛调料包,口味重的家庭,可以多挤一些。
翻炒入味
再加半碗水
煮开后,尝一下味道。(调味包本身已调好味道,我感觉咸淡差不多了,不需额外再加盐啊什么的了)
盛到深盘子里
这时奶锅的水烧开了,放进肥羊卷,大火
肥羊卷变色即可捞出
肥羊卷到处多余的汁后
再铺到汤上,放红椒圈,香菜,装饰即可
全照
吃的时候用公筷上下拌一拌,使羊肉沾到汤汁入味即可近照
超级劲爆,酸辣酷爽!比饭店还正宗!全靠下厨房酸汤肥牛调料包!