我的神仙菜单，芦笋炒虾仁山药木耳做法 步骤 图解

我觉得太好吃了，列入我的神仙菜单了，很清爽的小炒

用料  

我的神仙菜单，芦笋炒虾仁山药木耳的做法  

1. 虾全部剥皮去虾线，木耳泡发，芦笋胡萝卜山药切好，切成你喜欢的形状

2. 虾仁用少许淀粉，盐，白胡椒粉抓匀，腌渍一会

3. 所有蔬菜焯水断生

4. 锅中放少量油，把虾仁煎熟，盛出备用，不用洗锅

5. 用煎过虾仁的油，炒焯过水的蔬菜，快速翻炒，加少量盐调味后，放入煎锅的虾仁

6. 最后加入少量淀粉水，出锅

小贴士

1，腌虾仁的时候一定要少放盐，可以加一点点料酒，我家孩子小，菜都是不加料酒味精
2，熟菜焯过水，所以不要炒过长时间
3，淀粉水少量一点点的加，避免芡汁厚重