天天吃蒜泥白肉，回锅肉，多没意思，今天上个用白切肉做的简单的菜，祖传秘方哦😊
配五常大米饭，嘎嘎香
用料
| 五花肉 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 虾皮 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 装饰 |
五花肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
五花肉冷水入锅，焯水后，捞出换水，煮30分钟，用筷子从肉皮向下扎，阻碍很小能够穿透就是熟了，捞出凉透切薄片备用
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第2张")
摆盘，中间留个洞，猜猜干啥滴🙄
这个洞不完美🙄![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第3张")
洞中填一个鸡蛋
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第4张")
先撒十三香或花椒面，再撒虾皮
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第5张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第5张")
为了美观，摆葱花儿。不在乎形象可以多多撒葱花，很好吃
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第6张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第6张")
用勺子撒适量生抽
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第7张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第7张")
上屉大火蒸10分钟，吃吧
![五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第8张]( "五花肉蒸蛋的做法步骤图，五花肉蒸蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
刀要快，肉要薄
口味重的多放调料