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美味的铸铁锅肉菜一锅端做法,大厨教你技巧

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铸铁锅肉菜一锅端的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡腿 随意只
杂蔬 西葫芦,洋葱,土豆,胡萝卜,菜花等

铸铁锅肉菜一锅端的做法  

  1. 鸡腿稍微剪开腌制好入味
    调味料:盐,酱油,蚝油,黑胡椒,姜,蒜
    我用的量挺随意的,酱油跟蚝油2:1或者1:1都可以
    最后来点迷迭香就开始霍霍抓匀,腌制时间一个小时以上,我直接放冰箱过夜了

    铸铁锅肉菜一锅端的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 杂蔬我用的是洋葱,胡萝卜,土豆,西兰花,西葫芦,整大块,加橄榄油,盐,黑胡椒拌匀,先把洋葱土豆胡萝卜三兄弟放锅里,西葫芦西兰花姐妹易熟后面再放,不然就烂掉

    铸铁锅肉菜一锅端的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 铺上腌制好的鸡腿,盖上锅盖,开中小火15分钟,途中打开锅盖看看土豆那些差不多熟没有,把鸡腿先夹起来,就可以把西兰花西葫芦姐妹铺上去,再把鸡腿铺回去,继续10分钟

    铸铁锅肉菜一锅端的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 大概就是酱紫了,我做比较粗狂随意,见谅

    铸铁锅肉菜一锅端的做法步骤图,怎么做好吃 第5张