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美味的媲美酒店的酸萝卜做法,大厨教你技巧

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媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

怀孕后一直想吃酸萝卜,于是自己动手制作啦~

用料  

萝卜 一根
白醋 三勺
生抽 五勺
一勺半
两小勺
清水 六勺
大蒜 4-5瓣
5-6片
小米辣 适量

媲美店的酸萝卜的做法  

  1. 现将白萝卜去皮,切成夹刀片/条状(个人习惯,夹刀片入味会比较快)

    媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切好的萝卜装入容器中,加两勺盐拌匀,腌制三十分钟,杀出水分

    媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅内放入三勺醋、五勺生抽、两勺白糖、六勺清水煮开放凉

    媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 萝卜倒掉杀出的水分,放入干净的容器中,再加入放凉的料汁,再加上姜、蒜、小米辣,夹刀片冷藏两个小时即可食用,块状冷藏一晚上即可食用。

    媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 美味的酸萝卜就做好啦!

    媲美酒店的酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张