美味的简单版柠檬鸭翅做法，大厨教你技巧

故事的开始其实不是这样的，周末休息想买点柠檬和鸡爪做柠檬鸡爪，估计是最近大家都在家做各种美食，鸡爪卖完了，只好买了鸭翅做成了柠檬鸭翅。加了洋葱味道更好，柠檬清香，鸭翅松脆，非常开胃，周末在家追剧零食，自制干净放心。

用料  

简单版柠檬鸭翅的做法  

1. 葱姜蒜，朝天椒，切好备用;(调料根据个人口味添加)

2. 鸭翅砍成两半，方便入味，加入姜片八角，冷水煮开，大火开水煮十分钟;

3. 鸭翅捞出放在冰水中浸泡;

4. 老抽，生抽，盐，白砂糖，白醋，调配均匀，放入蒜泥，朝天椒;

5. 柠檬挑籽挤出汁，切片放入;

6. 加入洋葱和葱丝，混合拌均匀;

7. 将鸭翅放入调好的酱料里，加入没过鸭翅的饮用水，用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏;

8. 放置一晚从冷藏室拿出来，柠檬鸭翅就完工了。

小贴士

1.可以加适量香菜小葱，味道更好;
2.一定要加饮用水;