用料
| 空心菜 | 600克 |
| 大蒜 | 半头 |
| 腐乳 | 半块 |
| 食用 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
【温馨煮艺】腐乳空心菜的做法
空心菜摘洗干净，沥水备用；大蒜切蒜碎；腐乳加少许腐乳汁搅拌成腐乳泥；
![「温馨煮艺」腐乳空心菜的做法步骤图 第2张]( "「温馨煮艺」腐乳空心菜的做法步骤图 第2张")
起油锅少量底油，开大火，油热后下大蒜碎爆香；接着下空心菜翻炒，加少许食盐、鱼露翻炒一下；接着下腐乳泥翻炒；待空心菜炒熟即可出锅装盘；
![「温馨煮艺」腐乳空心菜的做法步骤图 第3张]( "「温馨煮艺」腐乳空心菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
鱼露要稍微早一些下，否则会残留腥臭味道；
「温馨煮艺」腐乳空心菜做法 步骤 图解
烹饪集
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