好吃又简单的上汤丝瓜做法 步骤 图解

用料  

好吃又简单的上汤丝瓜的做法  

1. 丝瓜去皮，切成半厘米长的厚片

2. 大葱切碎

3. 大蒜切末，不用太碎

4. 锅烧热后入底油，油八成热下去葱花爆香，接着下入丝瓜煸炒1分钟左右，丝瓜开始变软

5. 国内加入蒜末和上汤，反复煸炒，丝瓜半透明后关火即可。如果没有上汤，可以用料酒+蚝油+海米替代，也可以用外面餐厅打包的炒菜中的菜汤代替。

小贴士

丝瓜富含维生素，微量元素以及纤维素，热量非常低，口感也很清淡，特别适合爱美减肥人群，糖尿病人也可以。