美味的海蜇皮拌黄瓜🥒做法,大厨教你技巧03-09
用料海蜇皮1张黄瓜1根蒜2瓣盐少量生抽1勺醋1勺糖少量香油适量蚝油1滴海蜇皮拌黄瓜🥒的做法海蜇皮切丝。黄瓜切丝。海蜇皮用开水烫一下。黄瓜丝里放海蜇皮、蒜、盐、生抽、醋、蚝油、糖、香油。搅拌均匀即可,爽口小凉菜...
有秘诀的芹菜香干!做法 步骤 图解12-29
朋友教我的芹菜香干,只能分享给亲密的人哦😁绝对可以改观你对芹菜香干的以往印象,从此你家就多了一道简单易上手,但又比饭店味道更绝的家常菜!用料豆干2片芹菜4,5根生抽2勺蒜4瓣生姜5片小米椒或者干辣椒一个有秘诀的芹菜香...
美味的传统凤尾芥兰做法,大厨教你技巧12-22
因为芥兰不易入味,所以旧时厨师会将芥兰切花,但现今这样做的炒芥兰貌似已在市面上绝迹。这样切的芥兰美观,容易入味,比直接炒高几个档次。按照以下教程切出来的芥兰花犹如藤蔓,建议用家里最锋利的菜刀切(专业切片刀)。用料芥...
小米稠饭(小米干饭、小米焖饭)河南安阳林州传统美食做法 步骤 图解03-24
老家林州最特别的小米吃法:做咸香软糯的小米稠饭。在那难忘的岁月,只有老弱病的人才能吃上小米饭。记忆中我吃的次数也屈指可数,一般都是招待亲戚朋友,或者是家里有孕妇坐月子,才会焖上一锅香甜糯软的小米稠饭。用料小米根...
槐花炒鸡蛋(营养美味)做法 步骤 图解12-26
虽然是别春迎夏的季节了,但还是希望通过菜谱形式把春天的美味给留下来!槐花是北方长在树上的美味,也是春季槐花时期深受人们喜爱的一道地方特色菜!虽然今年槐花季节早已过去,希望来年春天还能继续做这道家常美味!用料鸡蛋:4...
美味的酸酸甜甜豌豆苗做法,大厨教你技巧12-09
春天吃豌豆苗,祛火去燥!用料盐5克黑醋2勺酱油1勺宁化府陈醋2勺豌豆苗一大把枸杞30粒山茶油少许赤藓糖醇10克酸酸甜甜豌豆苗的做法先把豆苗下锅油炒加点黑醋加点赤藓糖醇和盐0添加的酱油放宁化府的陈醋,喜欢酸的可以多放!...
家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋做法 步骤 图解03-10
马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的一道名菜,属于浙菜系。此菜色黄透绿、质也嫩脆、咸鲜味美,具有清热解毒、益气补虚的功效。用料马齿苋适量鸡蛋适量盐适量家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋的做法马齿菜是一种很健康的野菜含钾...
凉拌蒜蓉菠菜(轻松驾驭)做法 步骤 图解03-08
菠菜,有人称为:鹦鹉菜,也有叫红嘴绿鹦哥的,可爱中也带着生动形象。食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。尤其现在天气逐渐转暖餐桌上出现一道爽口的凉拌菠菜那感觉妥妥滴春天气息😝用料菠菜一斤新蒜5瓣酱油3勺...
美味的香菇芹菜鸡丝做法,大厨教你技巧03-15
用料香菇10朵西芹500g蒜5瓣鸡腿1只植物油适量味好美(姜粉、黑胡椒、快炒料、嫩肉粉)适量香菇芹菜鸡丝的做法鸡腿切丝腌制过夜香菇泡发切丝香菇芹菜焯水备用热锅热油下蒜瓣和鸡丝加入芹菜香菇,翻炒熟了以后加入快炒料调味...
银芽海带丝食谱做法大全,超简单的银芽海带丝做法步骤03-22
很清爽的一道小菜可以炒也可以凉拌用料绿豆芽半斤海带丝一小把胡萝卜少许银芽海带丝的做法干海带丝泡发,煮半小时去粘液起油锅,下胡萝卜丝煸炒至断生下豆芽和海带丝翻炒至熟加盐,糖调味即可...
春季瘦身美食|蒜香秋葵好吃的烹饪方法 春季瘦身美食|蒜香秋葵的地道做法和步骤03-13
趁着清明假期,在家中烹饪美食,享受悠闲时光!秋葵有蔬菜之王之称,可以预防贫血,美容养颜,它含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少...
美味的土豆海带烧油豆做法,大厨教你技巧03-14
用料海带克土豆个油豆克口蘑八角个盐克味达美素蚝油土豆海带烧油豆的做法备料起锅放植物油,口蘑,八角,爆锅,烧开倒入洗好的菜翻炒,放味达美,咸盐,素耗油翻炒二分钟,倒入清水,烧之收汁感恩吃素...
美味的素炒包菜胡萝卜做法,大厨教你技巧12-29
用料包菜半个胡萝卜半根素炒包菜胡萝卜的做法葱蒜切碎把蒜留出来一部分包菜切丝胡萝卜切丝油热后加入蒜葱爆香。加入胡萝卜炒半分钟加入包菜炒半分钟加生抽酱油继续翻炒加鸡精继续翻炒加白糖继续翻炒加点蚝油继续翻炒...
美味的咸蛋黑木耳西葫芦做法,大厨教你技巧12-12
谁能想到疫情能买到的物资和发的最多的就是黄瓜和西葫芦……用料西葫芦随意生抽一勺咸鸭蛋1个黑木耳随意蒜随意咸蛋黑木耳西葫芦的做法黑木耳泡发,洗净,咸蛋压碎西葫芦稍微清洗下,用刀背把表皮刮掉,这样比直接削皮好。然...
「健身减脂」羽衣甘蓝凤梨香蕉巴旦木果昔适合液断清肠刮油去腻健康蔬菜之王蔬菜汁做法 步骤 图解03-11
非常好喝的一款健身减脂饮品用料羽衣甘蓝随意把香蕉一根巴旦木10颗凤梨四块纯净水适量【健身减脂】羽衣甘蓝凤梨香蕉巴旦木果昔适合液断清肠刮油去腻健康蔬菜之王蔬菜汁的做法一直以来都觉得羽衣甘蓝很难吃,没想到榨汁...
美味的简单易做的飘儿白做法,大厨教你技巧12-12
用料盐2克油2克糖2克生抽1小勺香油1小勺简单易做的飘儿白的做法飘儿白去头洗净,锅中烧水,水开加点盐和油,放入飘儿白,水开后中火煮2分钟,捞起沥干水待用。生抽,白糖,香油混合,试试味道,自己根据喜好调整用量,导入飘儿白,拌匀即可...
零失败的腐乳炒空心菜做法 步骤 图解12-25
空心菜十级爱好者!用料空心菜一把腐乳两块蒜末适量盐适量零失败的腐乳炒空心菜的做法清洗空心菜腐乳取两块+水+适量盐搅拌均匀空心菜焯水蒜末爆香,倒入焯好水的空心菜,淋上腐乳汁水翻炒出锅出锅开吃啦干干干🤭小贴士1.我...
老妈带我下厨房——「素烧小萝卜」做法 步骤 图解12-30
2022年5月21日密云昨天晚上奶奶给我们打电话,说之前我们帮着拔草翻土的刘爷爷喊我们去他的菜地里拔萝卜摘菜,说小萝卜再不吃都要坏在地里了,奶奶嘱咐我们要早上去拔,因为早上拔的菜水分更充足,更好吃。今天一大早,我们去隔...
简单清爽的蚝油生菜做法 步骤 图解03-10
以前一直觉得蚝油生菜怎么会好吃呢应该很寡淡吧今天做了一下没想到一下子空盘了是今天最早消灭完的菜都说很好吃甜甜脆脆的爽口开胃用料生菜1棵蒜4瓣小米辣4个蚝油1勺生抽半勺花生油适量简单清爽的蚝油生菜的做法1.准...
蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜做法 步骤 图解12-29
口感;脆嫩可口。用料菜心300克蚝油1勺生抽半勺(颜色淡)盐适量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜的做法菜心在盐水泡一下,洗干净。锅里烧点清水,加半勺盐,几滴油,大火烧开。("盐"量增加菜心的底味,“油"能使青菜更绿)水开...
寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜做法 步骤 图解12-09
王启武大厨出品蒜香浓郁用料株肉按需龙须菜按需蒜泥、精盐、白糖、酱油、红油、香油适量寻味四川|蒜泥株肉配龙须菜的做法龙须菜放入沸水中焯至断生,捞出过凉,装入盘中。调味料放入碗中,调匀,淋在盘中龙须菜上,放入烘烤或...
「菜」酸爽开胃的炒白菜,巨下饭做法 步骤 图解01-02
今天很想吃白菜,就浅浅的做个炒白菜吧👌🏻用料白菜4片辣椒1个大蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺盐半勺白糖半勺鸡精小半勺味精小半勺淀粉1勺【菜】酸爽开胃的炒白菜,巨下饭的做法大蒜切片,青椒切段(喜欢吃辣的姐妹可以换成更辣的干辣...
炝炒丝瓜尖食谱做法大全,超简单的炝炒丝瓜尖做法步骤01-03
居然在多多买菜买到了丝瓜尖,半斤4块钱。南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃,但是丝瓜尖更顺滑一些,毕竟南瓜尖毛乎乎的。用料丝瓜尖半斤干辣椒3-4个青花椒少量大蒜1-2瓣盐少量鸡精少量炝炒丝瓜尖的做法备料。记得把丝瓜尖老一点...
芦笋炒辣椒食谱做法大全,超简单的芦笋炒辣椒做法步骤03-08
不辣不欢,加上蘑菇🍄的鲜味😋😋😋,不愁没菜吃了用料芦笋5根,多搞点没事辣椒5个蘑菇🍄5个蒜2-3瓣生抽适量盐适量辣椒粉适量芦笋炒辣椒的做法准备材料(芦笋多搞点没事,我这五根有点少)蘑菇🍄切片,蒜拍烂切末,辣椒斜着切片,芦笋斜...
美味的酸辣藕丁/片做法,大厨教你技巧12-31
没什么故事就是记录一下自己的做法下粥的小菜,味道刻意放得比较重用料藕1-2节蒜2瓣小米辣1根干辣椒1个生抽1勺醋3勺糖3勺盐1-2克蚝油1勺葱花随便一把酸辣藕丁/片的做法藕切丁或者片,放水里洗一遍,滤干水分调料汁,蒜切末,1...
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