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  • 纯素美食|猴头菇丝寿司做法 步骤 图解12-31

    逛纯素食网店,无意中发现了一款猴头菇丝,抱着试一试的心态买了一袋,收到后品尝一下真的发现了宝藏食材😄完全可以代替肉松,作为各种美食的配料,比如肠粉放在寿司里也是极好的,强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其...

  • 爽口素菜包食谱做法大全,超简单的爽口素菜包做法步骤12-22

    挺喜欢这款素菜包,爽口不腻,特别适合夏天没胃口的日子用料普通面粉500克酵母5克猪油15克细砂糖10克盐4克清水270克红萝卜200克西葫芦200克绿豆芽150克干香菇5朵干木耳10克干红薯粉70克姜末适量红葱头末适量爽口素菜包的...

  • 芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]做法 步骤 图解03-10

    芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。清新美味的一道素菜,一学就会;用料芦笋6根(可增减)口蘑6个(可增减)味好美现磨黑胡椒1小勺盐适量橄榄油适量大蒜2瓣芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]的做法将...

  • 春天的故事-茼蒿嫩豆腐做法 步骤 图解03-12

    某天看到欣赏的一位博主发了一道清淡小菜,白绿相间,甚是赏心悦目。于是学着做了这道茼蒿嫩豆腐,拈一筷子送入口中,清新爽口,仿佛吃了下整个春天。作此菜谱以记之。用料内酯豆腐1盒鸡蛋1个盐少许橄榄油适量小葱1根辣椒油1勺...

  • 美味的紫苏煎黄瓜🥒做法,大厨教你技巧12-24

    用料紫苏50克叶片秋黄瓜3-4根蒜6瓣生抽2勺小米辣2-3个清水小半碗浏阳豆豉一小撮🤏约15粒紫苏煎黄瓜🥒的做法黄瓜切成厚片,筷子头那么厚即可,我尝试过北京市面上能买到的黄瓜品种,觉得秋黄瓜的味道最好……这个纯属个人喜...

  • 纯素美食|自制蜜豆做法 步骤 图解12-27

    自己做蜜豆,比买的更放心,也非常简单😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含...

  • 30天 种蔬菜 家里养 生菜 香菜做法 步骤 图解12-24

    🔥挑战一下,😳1️⃣周第1天,2022.5.6星期5买了5个先养2个一个生菜,一个香菜先放烤箱里养第2天,2022.5.7星期6生菜发芽🌱了😳香菜没反应第3天,2022.5.8星期7生菜🥬13粒=6个发芽🌱香菜🍀22粒=0发芽🌱第4天,2022.5.9星期1生菜🥬1...

  • 夏季快手菜:白灼菜心做法 步骤 图解12-31

    夏天跟绿叶菜是绝配,5分钟快手菜走起用料菜心300克蚝油1勺酱油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣盐2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮,叶子分开。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入盐,先下杆,2分钟,再放入叶子,1分钟,关火。捞出,过凉水,摆...

  • 美味的薄荷凉拌苦麦菜做法,大厨教你技巧03-15

    我家的薄荷生长得过于茂盛,又到了采摘的时候。我的客家朋友说薄荷凉拌苦麦菜最适合春天吃了,清爽解腻,香气怡人。用料苦麦菜400克蒜头半只薄荷叶适量香油2勺盐1小勺薄荷凉拌苦麦菜的做法备好薄荷叶,薄荷摘好嫩叶,苦麦菜摘...

  • 酸辣爽脆凉拌土豆片做法 步骤 图解12-31

    一到夏天就各种没有胃口,不想吃饭。分享一道开胃凉菜凉拌土豆片,酸辣爽脆,简单快手,专治夏季没食欲。用料土豆蒜瓣姜香菜根葱小米辣辣椒粉白芝麻生抽蚝油醋白糖鸡精酸辣爽脆凉拌土豆片的做法土豆切薄片,清洗两遍,用清水泡一...

  • 番茄西葫食谱做法大全,超简单的番茄西葫做法步骤12-08

    番茄做配菜,这个汤底简直绝啦!?!简单省事,来点酱油,盐就好啦,超级好吃,下饭呢!!!用料西葫芦1个西红柿1个食盐适量酱油1汤勺番茄西葫的做法西葫横切一刀竖切一刀变四块,再切成薄片;西红柿切薄片。锅中倒油,小火加入西红柿翻炒,放入适...

  • 拌青菜🥬食谱做法大全,超简单的拌青菜🥬做法步骤03-13

    减肥期间续命的良药,一个素食小菜的快乐😊用料主:青菜小白菜,菜心,茼蒿,生菜等盐一勺半(普通饭勺)鸡精半勺生抽2-3勺(普通饭勺)白醋一勺(普通饭勺)大蒜🧄一半生姜比一半蒜小一点点小米椒3-5个香菜2到4根小葱一根到两根拌青菜🥬的...

  • 美味的玫瑰婚礼拼盘做法,大厨教你技巧12-30

    这道菜用三个成熟的雕刻手法做成,练手的。这里记录下每个手法细节。手法:草莓玫瑰,白萝卜玫瑰,西红柿鹅。其中草莓玫瑰和白萝卜玫瑰是几乎一样的手法。只是白萝卜大可以进行一些修饰。用料草莓适量白萝卜半个西红柿一个小...

  • 美味的梅干菜炒鲜蚕豆做法,大厨教你技巧03-12

    肥美碧绿的鲜蚕豆,只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味。用料带壳鲜蚕豆500克梅干菜1小把干红辣椒2只黄酒10克盐2克梅干菜炒鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分剥去里层嫩皮,此步骤也可跳过,去掉里...

  • 西芹香干食谱做法大全,超简单的西芹香干做法步骤03-08

    非常简单快手的一道家常菜,每次都是率先光盘💿。用料豆干1张西芹1根生抽1勺盐1.5小勺老抽一点点🤏十三香少许西芹香干的做法豆腐干开水煮一下拿出斜切薄片芹菜切掉开水烫一下捞出备用葱花,花椒,蒜片爆香后加入豆干搅拌,放...

  • 轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇做法 步骤 图解03-19

    用料蟹味菇1cup(240ml)土豆1个香菜2棵洋葱1大瓣海盐1/2tsp(2.5ml)橄榄油1tsp(5ml)黑胡椒适量肉桂粉适量辣椒粉少量芝麻适量轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇的做法烤箱预热200℃。蟹味菇洗净后加入1/4tsp海盐、黑胡椒、肉桂粉...

  • 快手素菜界的小鲜肉---凉拌蒸菇做法 步骤 图解03-25

    超鲜啊!超滑啊!超简单!用料海鲜菇或舞菇或杏鲍菇一袋肉嘟嘟的小米椒一个葱丝若干生抽(或蒸鱼豉油)快手素菜界的小鲜肉---凉拌蒸菇的做法蘑菇洗净,上蒸屉,隔水蒸熟(我没看时间+o+看蘑菇蒸的微微变透明,熟了就好,你懂的),打开锅盖会...

  • 子排玉米翠笋菌菇汤做法 步骤 图解03-18

    子排做汤,做法真的千变万化,怎么样都可以,如果你会做饭,面对子排,真的你可以随心所欲,那你真的就是一个已经达到境界的厨师了,哈哈,是不是觉得自己很自信,确定,就一个子排真的可以做无数种做法!如:糖醋排骨红烧子排子排冬瓜汤子排...

  • 零失败的腐乳炒空心菜做法 步骤 图解12-25

    空心菜十级爱好者!用料空心菜一把腐乳两块蒜末适量盐适量零失败的腐乳炒空心菜的做法清洗空心菜腐乳取两块+水+适量盐搅拌均匀空心菜焯水蒜末爆香,倒入焯好水的空心菜,淋上腐乳汁水翻炒出锅出锅开吃啦干干干🤭小贴士1.我...

  • 美味的素炒包菜胡萝卜做法,大厨教你技巧12-29

    用料包菜半个胡萝卜半根素炒包菜胡萝卜的做法葱蒜切碎把蒜留出来一部分包菜切丝胡萝卜切丝油热后加入蒜葱爆香。加入胡萝卜炒半分钟加入包菜炒半分钟加生抽酱油继续翻炒加鸡精继续翻炒加白糖继续翻炒加点蚝油继续翻炒...

  • 美味的木耳青椒炒芹菜做法,大厨教你技巧12-24

    用料芹菜木耳螺丝椒木耳青椒炒芹菜的做法食材一览木耳泡发15分钟以上,洗净木耳过水芹菜过水热锅热油,爆香蒜片倒入芹菜翻炒片刻加入螺丝椒翻炒片刻加入木耳翻炒片刻淋入事先调好的酱汁(糖、盐、生抽、蚝油、淀粉、清水),翻...

  • 美味的居家自发绿豆芽做法,大厨教你技巧12-31

    用料绿豆50克水早晚浇一次居家自发绿豆芽的做法取适量绿豆泡一天一夜,有小芽之后就可以开始放在容器中发豆芽了。首先在有洞的容器中放一个干净无油的湿毛巾,然后将泡好的绿豆平铺在上边,把毛巾另外一半盖在绿豆上边,包严...

  • 「四季宝」缤纷果果虾仁沙拉做法 步骤 图解03-09

    美好的春日来一份轻盈的美食料理吧,Get健康新姿势╰(*´︶`*)╯四季宝•柔滑花生酱,0蔗糖、0盐添加、富含蛋白质和膳食纤维,今天用它来做一道浓香鲜甜、颜值爆表、营养超级丰富的快手沙拉🍊🍊🍊——缤纷水果/干果/虾仁/鸡...

  • 美味的家常酱烧茄子做法,大厨教你技巧12-30

    烧茄子多患油腻。这一食谱是少油版的做法,且材料简单,步骤简便。能更健康地做出同样好吃的味道。用料2人份细茄5根(或圆茄等量)葱少许姜少许蒜少许花椒5~7粒黄豆酱1汤匙(或其它酱料酌量)蚝油1汤匙家常酱烧茄子的做法茄子切...

  • 带饭族手撕杏鲍菇炒做法 步骤 图解12-29

    用料杏鲍菇1个约70g生抽1勺蚝油1勺糖半勺蒜若干瓣青椒60克胡萝卜半根约50克醋1勺干红辣椒2个带饭族手撕杏鲍菇炒的做法备料如上杏鲍菇70克撕成丝状青椒60克切丝胡萝卜50克切丝干红辣椒2个蒜若干瓣切片料汁准备醋,生抽,...