蔬菜是我们餐桌上常见的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,这是一门学问,也是一种技巧。如果你愿意,请跟着我来学,从最简单的蔬菜开始。
今天给大家分享-西芹黑木耳拌胡萝卜。
用料
西芹 | |
黑木耳 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
鲜酱油 | |
麻油 |
西芹黑木耳拌胡萝卜-简单易做又好吃的素菜,快点来!的做法
西芹洗净切斜刀块;
黑木耳泡发洗净撕成小片,锅里烧热水焯烫黑木耳,胡萝卜去皮切成薄片;
加盐、鲜酱油和麻油拌匀即可;
小贴士
1:研究证明,西芹是一种具有很好药用价值的蔬菜,西芹有诸多药用价值:平肝降压、镇静安神、 利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效。但是,必须切记,脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜;
2:黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
3:胡萝卜营养价值丰富,包含各种胡萝卜素、维生素和微量元素等,因此被称为“平民人参”,益肝明目、免疫防癌、降糖降脂、强心降压、润肤抗衰老......