美味的香肠腊肉炒笋丁做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
雪菜 | 100g |
腊肉 | 1片 |
香肠 | 1根 |
辣椒 | 3勺 |
白糖 | 20克 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
雪菜 | 100g |
香肠腊肉炒笋丁的做法
野山笋先过热水去草酸后沥干
沥干后切丁备用
所有材料切丁
热锅冷油放入大蒜和香肠、腊肉先煸炒
加入雪菜、辣椒继续煸炒入味
加入笋丁继续翻炒
加入料酒、酱油和糖
翻炒熟后出锅
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