用料
| 柴火香干 | |
| 瘦肉 | |
| 绿尖椒 | |
| 蒜子 | |
| 生抽 | |
| 食盐 |
柴火香干炒肉（简单必备饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
柴火香干切丝备用，绿尖椒切圈备用，蒜子切末备用
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第2张")
猪肉切好用生抽腌制5分钟备用(我用的全瘦肉)
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第3张")
起锅热油，倒入蒜末和辣椒爆香，加适量食盐
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第4张")
倒入腌制好猪肉炒至变色后多翻炒半分钟左右
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第5张")
倒入柴火香干翻炒一分钟左右，倒入一勺生抽翻炒均匀后出锅即可
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第6张")
出锅
![柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）的做法步骤图 第7张")
小贴士
这种简单粗暴炒法，能减少调味品使用，又能保持食物原有味道，吃一口满满的香味，超级好下饭！
柴火香干炒肉（简单必备下饭菜）做法 步骤 图解
烹饪集
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