完美复刻
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 2 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一措 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 超大7瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
土豆烧牛腩的做法
豆瓣酱加蒜加生姜翻炒后加两碗水 煮开
![土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第2张]( "土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第2张")
放13香 料酒 盐 生抽 老抽...白胡椒
![土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第3张]( "土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第3张")
要起锅前五分钟 加入煮过的土豆 炖一会就可以出锅啦
![土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第4张]( "土豆烧牛腩的做法图解 土豆烧牛腩的做法步骤 第4张")
小贴士
为什么要提前煮一次土豆：是因为土豆如果直接煮，会把这道菜变得很粘很粘稠
要放花椒.....我花椒没了 所以放的13香 味道也挺好
我煮了大概两个小时不到
因为朋友牙口不好 所以炖得比较烂
为啥叫快手 因为一锅炖煮就可以了 不需要忙前忙后