毛血旺(火锅底料版)做法 步骤 图解
烹饪集
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用料
清油麻辣火锅底料 | 3大勺 |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
姜 | 1片 |
蒜 | 多来点 |
鸭血 | 1块 |
午餐肉 | 半块 |
毛肚 | 150g |
小米椒 | 2个 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 一小把 |
豆芽 | 300g |
盐 | 适量 |
香菜 | 适量根 |
蒜末 | 浇热油 |
毛血旺(火锅底料版)的做法
火锅底料必须清油的,牛油容易凝固
个人测评:上面这个辣度只吃出辣味,不觉得辣
任何喜欢的食材都可以放
最后弄点蒜末浇热油才是点睛之笔
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