木耳炒鸡片 咸香口超级下饭做法 步骤 图解

黑木耳味道鲜美，营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质等多种营养物质，具有补气血、清肠胃、减肥防癌治便秘、延缓衰老等功效。而鸡肉则具有强身健体、保护心血管、提高免疫力的作用，两者结合堪称完美搭档！

用料  

木耳炒鸡片 咸香口超级下饭的做法  

1. 食材准备，木耳重量是已经泡好的重量，不是干的重量哦

2. 鸡胸肉切片，木耳撕成小朵，青椒斜切小块，胡萝卜🥕切菱形◇片，葱切葱花，大蒜切片

3. 鸡胸肉放入小半勺味好美白胡椒粉+一勺料酒+半个鸡蛋清抓匀腌制五分钟

4. 锅内倒油，放入蒜片炒出香味

5. 放入胡萝卜🥕煸炒片刻

6. 胡萝卜🥕煸炒略软一点后放入腌制好的鸡片，煸炒至鸡片发白

7. 将胡萝卜和鸡胸肉推至锅的一边，放入豆瓣酱煸炒出红油，在将胡萝卜鸡片与豆瓣酱一起翻炒

8. 加入木耳翻炒，在加入生抽、盐（盐少放点，郫县豆瓣酱比较咸）进行煸炒

9. 加入青椒翻炒，在加入适量蚝油及葱花翻炒均匀即可出锅装盘