妹子结婚,打算送她饼干,饼干本身倒是没有什么特殊的,因为加上印字和印花,朋友都说还挺有创意的,如有需要可以看一下算是抛砖引玉~方子是普通黄油饼干的方子,我列一个好记一点的比例,可以递增。
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 50克 |
糖粉或砂糖(可增一倍的分量) | 25克 |
鸡蛋(可只用蛋黄) | 0.5个 |
香草精 | 适量 |
盐 | 1克 |
喷花模 | 根据需要 |
印字模具 | 根据需要 |
红曲粉或其他色素果蔬粉 | 根据需要 |
❀印字印花饼干结婚母亲节过年送朋友通用饼干~的做法
饼干的面团不多说了哈,直接搜动物饼干啊之类的下厨房很多好方子。
从哪开始捏,从擀成面皮,用饼干模子压出饼干片之后开始。
准备好喷花模,贴在饼干上,我这个是5.5的饼干模,上面是7.5的喷花模(明显大了!怪我寄几没有看清尺寸。。),用小毛刷(卖喷花模的店里都有)扫上红曲粉,涂满喷花模的镂空的地方。然后小心一点取下饼干。刷好花之后,在印字模具上装好你想拼的字,轻轻压在饼干上面,我按照这个比例。压的字烤出来很清晰,不需要压的特别厉害~
全部做好后,烤箱中层,140度,大概20分钟,这个跟你烤箱温度啊,一盘烤多少,饼干厚度都有关系,我之前烤了一盘小的薄的,120度15分钟即可,因为这种饼干不上色才漂亮,所以温度稍微低一点,盯紧一点才比较放心哦~(*๓´╰╯`๓)
因为饼干上有名字,所以有名字的地方都用花瓣画笔挡了哈。烤好了,凉了之后脆脆的,好看也好次(๑´ڡ`๑),
下面开始是包装部分了,折纸盒子(好难。。。),饼干每个装袋子,我这个饼干模是5.5,但是烤过之后小号5.5的袋子是装不进去的哦,要买大一号的袋子呢~
装盒子就看创意啦,可以一排排装,也可以像我这样(其实我是因为饼干没做够,这样可以凑数-_-||,中间还加了一部分做的蔓越莓曲奇)
装上盒子,这个红盒子和刚才折的纸盒子是买的一套,贴纸是另外买的,一大张上面很多造型,完全可以按自己的想法贴,然后可以自己加一些字,写上对方的名字啊祝福之类的~
打开的样子~实物也是美美哒~送人应该还是很不错的吧~
小贴士
不卖东西。。也不推荐淘宝店铺哦,只是朋友圈很喜欢这个饼干,写出来给大家一捏捏小灵感~圣诞节啊母亲节啊过年啊都可以做出来类似的小饼干,步骤简单,但是样子很讨巧嘿嘿。