好吃的蔓越莓饼干，简单易做做法 步骤 图解

周末无聊在家，看到闲置的烤箱好久没用，于是就产生了烤饼干的想法，说做就做，我这个版本的真的材料少也简单易做

用料  

好吃的蔓越莓饼干，简单易做的做法  

1. 黄油放入盆中室温软化，用打蛋器搅拌至稠状，再在盆中加入一整颗鸡蛋，40g绵白糖拌匀

2. 低筋面粉过筛，分三次加入，这时可以用手不断搓成一个黄色大圆球，这时加入40g切碎的蔓越莓干和黄色大圆球一起搅匀

3. 最后将大圆球搓成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻（一定要冷冻！）40分钟拿出切成上面图中的一小片，饼干下面一定要垫油纸（不垫容易焦），烤箱预热五分钟，再将饼干放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟就好啦。