美味的苹果酱奶酪小饼干做法，大厨教你技巧

你知道苹果酱有多好吃吗？你知道用奶油奶酪做的小饼干又有多好吃咩？那就来试试这吧！做起来并不麻烦，苹果酱可以提前准备，单独做果酱也超赞的，抹面包、空口吃都很好吃！
奶酪小饼干烤14分钟这个时间还是比较酥软的，奶酪味浓郁的饼干配上软软酸甜的苹果酱，美味得很！喜欢口感更脆一点儿的可以继续增加时间哦！

用料  

苹果酱奶酪小饼干的做法  

1. 苹果酱：苹果去皮切片，加入水和冰糖，煮开直到苹果煮软，然后放入搅拌机中搅打成泥，如果太稀的话继续放回锅里加热。

2. 奶酪饼干：混合面粉和盐均匀备用，把黄油和奶油奶酪混合加糖搅打均匀至完全，大概3-5分钟。然后筛入低筋面粉和盐，切拌均匀成团。放入冰箱冷藏，至少2小时。

3. 预热烤箱190摄氏度，取出冷藏好的面团擀成1.5-3mm左右的面皮，用饼干模具切出方形的形状，抹上苹果酱，然后对折，摆在烤盘上。烘烤12-14分钟，取出冷却即可。