圣诞快来啦,圣诞饼干是圣诞节最应景的点心,不仅增添节日气氛,还可以包装起来送给朋友,处处体现着与众不同~
做几块卡通饼干,不仅体会动手的乐趣,更可以给孩子带来更多欢乐!
用料
低筋面粉 | 175克 |
奶粉 | 25克 |
黄油 | 85克 |
全蛋液 | 50克 |
绵白糖 | 55克 |
南瓜粉 | 2克 |
甜菜根粉 | 2克 |
大麦苗粉 | 2克 |
果味巧克力 | 少许 |
卡通圣诞饼干的做法
黄油室温软化,放入绵白糖
用搅拌器搅打至蓬松发白
分次加入蛋液
每次搅拌均匀后再加下一次
筛入低粉和奶粉,揉成面团
将面团等分4份
其中3份分别加入蔬菜粉,揉匀
取一个面团,放在油纸或油布上,擀成4mm厚的面片,放入冰箱冷冻半小时左右
取出面片,稍稍回温,用饼干模压出饼干生胚
一种颜色的面团做一种造型,放在饼干垫上
烤箱150度预热后,将饼干放入中下层,烤15-18分钟
烤好后的饼干焖一分钟,取出放在晾晒架上晾凉
将果味巧克力隔水加热软化,装饰在饼干上
圣诞氛围感满满~
小贴士
1、面片冷冻一下,更容易压模;
2、如果有用糖粉替代绵白糖,饼干的口感会更加细腻;
2、烘烤时长做参考,看到微微上色后就可以了。