喜欢椰子的浓香，喜欢简单的操作就带来美妙的享受吗？那就来试试椰子片酥的制作吧，本方子参考了P.H.大师的椰子瓦片酥的制作方法。
我们一起试试吧
用料
| 椰丝 | 125 |
| 白砂糖 | 40 |
| 鸡蛋两个 | 100 |
| 无盐黄油（加热融化液态） | 15 |
超简单的椰子片酥的做法
将糖倒入椰丝中拌匀
将一半的打散的鸡蛋液倒入椰丝中拌匀
将另一半鸡蛋液也倒入椰丝中拌匀
将黄油倒入拌匀
冷藏一小时，拿出整形，用饼干模，用圆的铁汤匙都行，弄出自己喜欢的形状，或者就是圆圆的瓦片
160度上下火，8分钟，就已经椰香四溢，周围有点黄黑了，关火，留在烤箱里继续烘个几分钟，边缘较脆，中间微软，很香很好吃
小贴士
原来的方子中是椰子粉，我个人喜欢椰丝，如果喜欢也可以将椰丝切碎，变成比较细的粉