超级简单好吃椰子片做法 步骤 图解

太爱吃椰片啦，每次都买着吃，这次喝完椰子汁后自己制作，跟买的味道一样好吃，最主要是安全！吃的放心

用料  

超级简单好吃椰子片的做法  

1. 刨椰子肉简单小方法：
   1⃣️将椰汁喝完
   2⃣️将喝完的椰子放入冰箱冷冻30分钟以上，我是忘记拿了冻了24小时。
   3⃣️把椰子拿到外面（真的会砸坏家里的瓷砖或者木地板）使劲往地上扔，一般一两下就裂了，然后用🔨敲开。
   4⃣️把椰子壳剥掉，然后用刀把肉皮削掉即可。

2. 切椰肉，越薄越脆。

3. 一个椰子能切一盘，留一点点明天煲银耳羹。

4. 在不粘锅里加入老黄冰和水，冰糖也可以。
   热水冷水不讲究。

5. 融化老黄冰，中间黄冰没化开，可以加水，冷热水随便。

6. 倒入椰子片，大火，翻炒。注意别糊了。

7. 等没什么水分后，小火，【不停】的翻炒。
   反正要翻炒很久很久……
   我等不及了，便放入烤箱。如果没有烤箱，请继续【不停的】翻炒。等它变微黄即可，晾凉即脆。

8. 烤箱不需要预热，120～180℃随便，要求不高，随时观察，中间记得拿出来翻一下。变微黄即可，凉了就脆了。

小贴士

冻椰子好剥。
不停的翻炒。