用料
| 杏干 | 2大勺 |
| 蛋白 | 3个中等大小的量 |
| 糖粉 | 70g |
| 低粉 | 50g |
| 核桃仁碎（烤熟） | 2大勺 |
| 小麦胚芽（没有就不放） | 1勺 |
蛋白杏干核桃小饼的做法
打发蛋白，分两到三次加入糖粉，打发至七分，呈柔软粘稠状即可，切不可打过.
低粉过筛到1，搅拌均匀
在2中倒入核桃碎和杏干碎，小麦胚芽，再搅拌均匀
烤箱170°c预热，铺上油纸，用勺子挖入烤盘内，每个之间保持距离。烤20分钟。出炉后放架子上放凉，欧了！
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美味的蛋白杏干核桃小饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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