方子翻译及修改来自
原方的图做出来真的蛮厚。。我技术渣大概摊出来1cm厚。人家还做的很圆，不知道是否借助了煎蛋圈，慕斯圈之类的工具。口感是松软类的。
方子量=6—7个左右。
用料
| 中筋面粉 | 200g |
| 泡打粉 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 盐 | 1小撮 |
| 肉桂粉（不喜则省略） | 1小勺 |
| 大号鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 300ml |
| 黄油（涂抹锅用） | 适量 |
| 蜂蜜/枫糖浆 | 适量 |
| 浆果/水果 | 适量 |
苏格兰厚松饼<Scottish Pancake>的做法
一个碗里混合面粉、泡打粉、糖、盐和肉桂粉，搅拌均匀。
另一个容器里加入鸡蛋和牛奶，用电动打蛋器中高速打发15s左右至蛋液充分起泡沫。
把步骤1的干粉加入步骤2的液体里，搅拌至完全混合没有干粉，静置15分钟。
煎锅里放1小勺黄油，中火加热至融化。
倒约1/3cup的面糊到锅里。加热至松饼开始长高且表面冒出很多孔洞，翻面继续煎至熟，表面呈金棕色。煎完的松饼取出晾凉，表面注意盖一下，在继续去煎剩下的松饼的时候。
每次倒面糊前都要融化一小勺黄油，重复之前的操作4。
全部煎完以后淋上蜂蜜/枫糖浆，摆上浆果就可以开吃了。