加入酸奶的重芝士，牛油果淡淡的味道，没有一点甜腻的感觉！
用料
| 卡夫芝士 | 250g |
| 细糖 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个全蛋，1个蛋黄 |
| 牛油果泥 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 卡士原味酸奶 | 80g |
| 消化饼干 | 100g |
| 黄油 | 50g |
牛油果重芝士蛋糕的做法
消化饼干加入液化的黄油放入料理机搅拌打碎，放入蛋糕模具，用刮刀轻轻紧压平。然后放入冰箱冷藏。
芝士隔水用电动打蛋器轻轻搅打软化，加入80g细糖继续搅打均匀。
分成加入一个鸡蛋和一个蛋黄，每加入需用手动打蛋器搅拌均匀。
离水，加入牛油果泥、玉米淀粉、酸奶。（每加入一种需轻轻搅拌均匀再加入第二种）
放入预热好160度的烤箱进行水浴烘烤60分钟。
小贴士
冷却后放入冰箱冷藏3个小时品尝味道更佳！