有颜值的一款蛋糕,不用烤箱就可以做出美味的蛋糕,只要材料齐全,配置齐全百分之百按着步骤操作百分之百可以成功😊
用料
奥利奥碎 | 80克 |
黄油 | 30克 |
奶油奶酪 | 125克 |
吉利丁片 | 2.5片 |
淡奶油 | 200克 |
酸奶 | 50克 |
草莓果酱 | 130克 |
柠檬汁 | 15克 |
火爆全网6寸草莓慕斯的做法
1.把所有的配料准备好,奥利奥碎准备好,黄油隔水溶化倒入奥利奥里面搅拌充分,倒入6寸模具里压实冷藏备用。
奥利奥如图一样碎就可以了
奥利奥倒进模具里一定要压实
把吉利丁片放进纯净水软化备用
隔水软化奶油奶酪,用电动打蛋器打至顺滑加入草莓果酱搅拌均匀,再加入柠檬汁、酸奶混合液搅拌均匀。
酸奶最好选用原味的,特别稠的。果酱可以自己熬制,我用的现成的
隔水溶化软化好的吉利丁片趁热倒入奶油奶酪糊里,奶油打到6成发有明显的纹路,就可以混合奶油奶酪糊(就是慕斯液)搅拌均匀倒入冷藏好的6寸模具底里,可以放冷冻也可以放冷藏,冷冻快一些
小贴士
不需要烤箱就可以做蛋糕
这款蛋糕材料齐全,配置齐全百分之百可以成功。
电动打蛋器,厨师机 最好都有