🍍酸甜凤梨戚风｜超适合秋季的松软戚风蛋糕做法 步骤 图解

这个季节太适合酸酸甜甜的凤梨小蛋糕啦！
松软香甜～

用料  

🍍酸甜凤梨戚风｜超适合秋季的松软戚风蛋糕的做法  

1. 
   1.果肉和糖一起中高火熬制
   2.变浓稠后挤入柠檬汁拌匀
   3.熬至果酱状态时出锅

2. 1.玉米油+牛奶，搅拌至乳化均匀
   
   2.筛入低粉Z字型拌匀，加入蛋黄，继续Z字型拌匀

3. 3.加入凤梨果酱拌匀
   
   ———此时160度预热烤箱———

4. 4.蛋白分三次加入细砂糖打发至小尖角状态

5. 5.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白中翻拌均匀

6. 6.面糊倒入6寸模具，160度烤35分钟即可
   ⚠️温度仅供参考 具体温度根据自己的烤箱调整
   出炉后摔一下立刻倒扣晾凉

7. 包装教程以前也发过啦～