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🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐做法 步骤 图解

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🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图

0厨艺快手麦芬🧁

用料  

巧克力麦芬
玉米 45ml
牛奶 80ml
鸡蛋 1个(约55g)
白砂糖 45g
低筋面粉 55g
玉米淀粉 15g
泡打粉 5g
可可 30g
奶粉 15g
2g
耐高温巧克力豆 20g+20g(根据口味增减)
椰子蓝莓麦芬
椰子油 45ml
牛奶 80ml
鸡蛋 1个(约55g)
白砂糖 45g
低筋面粉 65g
玉米淀粉 25g
泡打粉 5g
奶粉 25g
椰蓉 10g
2g
椰子脆片 20g
蓝莓 20颗

🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法  

  1. 巧克力麦芬
    玉米油、牛奶、鸡蛋、白砂糖充分搅拌均匀,使其乳化。
    低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、奶粉、椰蓉盐过筛,拌匀备用。
    液体与粉类混合均匀,面糊倒入椰蓉倒入油纸模,表面撒耐高温巧克力豆,烤箱预热170度25分钟左右。(根据每个烤箱可稍微调整)

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第2张
  2. 椰子蓝莓麦芬
    椰子油、牛奶、鸡蛋、白砂糖充分搅拌均匀,使其乳化。
    低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉、椰蓉、盐过筛,拌匀备用。
    液体与粉类混合均匀后倒入油纸模,每个麦芬放入5颗蓝莓,表面撒椰子脆片和椰蓉,烤箱预热170度25分钟左右。(根据每个烤箱可稍微调整)

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第3张
  3. 🥥

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第4张
  4. 🫐

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第5张
  5. 🍫

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第6张
  6. 切开很湿润
    巧克力麦芬口味微苦浓郁
    椰子蓝莓麦芬椰香十足 蓝莓爆浆

    🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法步骤图 第7张

小贴士

麦芬万能公式 保证液体与粉类比例
可做出各种口味 添加坚果与果干 口味更丰富