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无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕做法步骤图解01-11

家庭制作蛋糕，尤其这种简单快手，只需要混合就行的蛋糕，只要掌握好干湿比例就行，这个比例不用数值，先加湿性材料，在分次加入干性材料，达到糊糊状就行了，扎实就稠一点一的糊糊，软就略有点流动性的糊糊。其余的配料就是为了解决风...
松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！做法步骤图解01-03

戚风纸杯蛋糕（可做12杯）用料鸡蛋（约55克）3个低筋面粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克装饰部分：奶油适量水果适量松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离好备用盆中倒入玉米油和牛...
纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶做法步骤图解01-13

甜美的焦糖酱，充满黄油味儿，吃多了普通淡奶油蛋糕，换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝！用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具：鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油：(焦糖...
戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃好吃的烹饪方法戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃的地道做法和步骤01-06

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美味的迷你烤箱酸奶蛋糕做法，大厨教你技巧01-07

用料玉米油30克低筋面粉20克酸奶（自制稠度高的）130克鸡蛋3个玉米淀粉15克白砂糖30克柠檬汁5滴迷你烤箱酸奶蛋糕的做法鸡蛋分离没拍图新手注意用深点容器打发我用的是深不锈钢打发碗将蛋黄，玉米油，酸奶充分混合，低筋面粉和...
芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）做法步骤图解01-31

一口惊艳的芒果蛋糕⏹芒果建议选台农，香气比较浓郁，果肉细腻纤维较少，另外要选成熟度合适的，太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果，风味会更有层次，酸甜也比较平衡；由于两者都是水分多的水果，需要熬成果酱再加入奶油，否则奶油会太...
美味的解馋哒～芝士蛋糕做法，大厨教你技巧01-06

今天做个勤快的小蜜蜂🐝，不做小懒虫🐛草稿箱里躺了几年的方子终于化蛹成蝶🦋👀看看还有没有人像我一样～～食物的美好在于它真的可以疗愈，龙舟雨时节&梅雨季节，如果不想抑郁，那就制作美食绝对是疗愈方法之一，蛋糕飘香的瞬...
田村浩二新书翻译，不需要烤的芝士蛋糕，生芝士蛋糕做法步骤图解01-11

这个是田村浩二的新书，其中第二个レスチーズケーキ。因为疫情在家也做不了，就翻译出来给大家看。会持续翻一些其他的配方给大家的。具体细节有不懂的可以留言问我哦。🌝🌝🌝🌝🌝🌝酸奶油可以自制。淡奶油300g酸奶50g柠...
美味的网红卡通蛋糕卷做法，大厨教你技巧01-03

最近很火的卡通蛋糕卷，也尝试了一下，确实让普通的蛋糕卷颜值翻倍。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶55克低筋面粉65克细砂糖50克淡奶油200克细砂糖（奶油用）20克网红卡通蛋糕卷的做法烤箱150度预热。玉米油加入牛奶后搅拌乳化。...
苹果年轮食谱做法大全,超简单的苹果年轮做法步骤01-09

用料玉米油35克牛奶80克鸡蛋4个低筋面粉40克糖40克苹果1个苹果年轮的做法苹果去芯，旋转烤架裹上纸板，外层裹锡纸，把苹果串上。200度烤20分钟，直到苹果吱吱作响，筷子能戳进去。牛奶加入油，蛋黄，筛入面粉，调匀蛋清分三次加入糖，...
魔芋芋泥奶冻卷低脂版做法步骤图解01-13

减肥也可以放心大口吃的芋泥奶冻卷，一大口满足。芋泥多的话可以做各种吃的用料蛋糕体♥鸡蛋3个魔芋粉12克玉米淀粉4克奶粉5克代糖20克奶冻♥吉利丁片3片/15克牛奶150克代糖20克低脂芋泥♥荔浦芋头250克代糖20克牛奶25...
芝士海棉蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的芝士海棉蛋糕做法01-27

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纸杯蛋糕，超绵软，外微酥，入口即化做法步骤图解01-11

黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄，50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕，超绵软，外微酥，入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟～匀乎啦！蛋白打一打(分...
芒果千层蛋糕（通用饼皮）做法步骤图解01-07

饼皮可以通用～千层～班戟～毛巾卷～等等～水果可以自由替换成自己喜欢的！写教程不易请勿随意打低分谢谢～如果有不懂欢迎留言我会尽量回复这个方子可以做一个八寸的。用料鸡蛋（常温）8个400克左右低筋面粉130克玉米淀粉80克奶粉10克...
美味的「抹茶酸奶慕斯」做法，大厨教你技巧01-03

今天6.1儿童节希望我们无论年龄多大都要有一颗童心酸奶:市售浓稠酸奶1瓶，模具:小四寸+围边抹茶粉:可以选择用20克牛奶来融化抹茶粉没有额外加糖喜欢甜的可以再热牛奶时加慕斯底可参考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇...
提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）做法步骤图解01-03

此方子可以称之为“疫情期间简陋版”用咖啡蛋糕胚代替了手指饼干，没有力娇酒只有咖啡液，做出来味道还是不错的，盒马生鲜看到都抢着来聘用的程度所有用料都可以灵活调整，烤盘是28*28蛋糕卷烤盘，没有的话直接用油纸折一下，容...
无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～做法步骤图解01-27

用芒果的甜度作为天然甜味剂，不再额外添加砂糖，健康又清爽～加入了酸奶，味道更加清新，和芒果的甜味真的太搭啦～新鲜的大块芒果吃起来真过瘾～只需冰箱就能制作用到的模具是15厘米活底圆模，配方出1份量⚠️转载请告知并注明出处谢...
磅蛋糕（poundcake）B篇做法步骤图解01-27

磅蛋糕一种基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。”B篇带来三个口...
狗狗专属蛋糕（小美版）做法步骤图解01-09

用料蛋黄1个红薯1个胡萝卜1根鸡胸肉2大块西兰花1整朵（小点）宠物羊酸奶1袋狗狗专属蛋糕（小美版）的做法将菜蒸熟备用将鸡胸肉切小块按turbo键，转4-5次打成肉泥，然后分成三份，分别混合西兰花、红薯和胡萝卜，混合打成泥，然后放入6...
布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友做法步骤图解01-03

图文来自海氏烘焙屋原创：小海童心未泯一切皆甜。当蛋糕卷遇上布朗熊，除了好吃还有可爱。可可味香浓不甜腻，口感松软，味道简直绝绝子，快给家里的大朋友小朋友安排起来!用料蛋糕坯鸡蛋4个玉米油40克牛奶65克低筋粉52克可可粉...
反斗马拉盏🧁（有手就能做系列～广式小甜点～超级简单～搅和搅和就能做的小蛋糕，奶香浓郁好吃好玩超快手）做法步骤图解01-06

广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量，多做的话按比例增加哈（没办法再少了，鸡蛋总不能用半个吧😹）用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...
美味的无糖豆乳戚风做法，大厨教你技巧01-06

喝豆浆，豆渣利用起来，做个代糖豆乳戚风，减少正常戚风面粉用量，碳水和能量低点哈用料低筋面粉45克零卡糖20克食用油23克黑豆渣70克豆浆30克盐1克柠檬汁3滴鸡蛋3个无糖豆乳戚风的做法蛋黄+油+豆浆混合均匀加入豆渣，筛入面粉，...
抖臀奶酪肉松蛋糕好吃的烹饪方法抖臀奶酪肉松蛋糕的地道做法和步骤01-01

小朋友特别喜欢吃蛋糕，于是研究记录下来方子，不喜勿喷！用料奶酪120克牛奶50克鸡蛋3个黄油20克玉米淀粉5克低筋面粉15克海苔肉松5克糖25克抖臀奶酪肉松蛋糕的做法将奶酪牛奶黄油放到一起小火加热，至融化放入三颗蛋黄搅拌均...
私房必备酷黑桑葚蛋糕卷做法步骤图解01-11

这是第一次让我萌生想拿出去卖的蛋糕卷颜值高，味道绝佳，每次做每次必清空用料桑葚酱新鲜桑葚500克黄冰糖100克柠檬半个酷黑蛋糕卷玉米油20克牛奶45克竹炭粉5克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个细砂糖50克桑葚夹心内陷桑葚果...
苏泊尔烤箱戚风蛋糕做法步骤图解01-13

六寸戚风，第一次做，没被气疯，开心死了用料鸡蛋3个低筋面粉45克牛奶40克玉米油35克柠檬汁7滴白砂糖40克苏泊尔烤箱戚风蛋糕的做法倒入玉米油，牛奶，混合乳化均匀筛入低筋面粉，一字型搅拌均匀分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊一字型搅...

蛋糕

无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕做法步骤图解01-11

松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！做法步骤图解01-03

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戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃好吃的烹饪方法戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃的地道做法和步骤01-06

美味的迷你烤箱酸奶蛋糕做法，大厨教你技巧01-07

芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）做法步骤图解01-31

美味的解馋哒～芝士蛋糕做法，大厨教你技巧01-06

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美味的网红卡通蛋糕卷做法，大厨教你技巧01-03

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魔芋芋泥奶冻卷低脂版做法步骤图解01-13

芝士海棉蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的芝士海棉蛋糕做法01-27

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美味的「抹茶酸奶慕斯」做法，大厨教你技巧01-03

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无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～做法步骤图解01-27

磅蛋糕（poundcake）B篇做法步骤图解01-27

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布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友做法步骤图解01-03

反斗马拉盏🧁（有手就能做系列～广式小甜点～超级简单～搅和搅和就能做的小蛋糕，奶香浓郁好吃好玩超快手）做法步骤图解01-06

美味的无糖豆乳戚风做法，大厨教你技巧01-06

抖臀奶酪肉松蛋糕好吃的烹饪方法抖臀奶酪肉松蛋糕的地道做法和步骤01-01

私房必备酷黑桑葚蛋糕卷做法步骤图解01-11

苏泊尔烤箱戚风蛋糕做法步骤图解01-13

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无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕做法 步骤 图解01-11

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抖臀奶酪肉松蛋糕好吃的烹饪方法 抖臀奶酪肉松蛋糕的地道做法和步骤01-01

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松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！做法步骤图解01-03

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纸杯蛋糕，超绵软，外微酥，入口即化做法步骤图解01-11

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提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）做法步骤图解01-03

无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～做法步骤图解01-27

磅蛋糕（poundcake）B篇做法步骤图解01-27

狗狗专属蛋糕（小美版）做法步骤图解01-09

布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友做法步骤图解01-03

反斗马拉盏🧁（有手就能做系列～广式小甜点～超级简单～搅和搅和就能做的小蛋糕，奶香浓郁好吃好玩超快手）做法步骤图解01-06

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