5岁小朋友送给奶奶的爱心彩虹蛋糕💕🎂做法 步骤 图解

Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                          --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

天边有一道美丽的彩虹，
湖边有一道美丽的彩虹。
池塘边有一道美丽的彩虹，
小溪边有一道美丽的彩虹。
彩虹在随处。
彩虹是一个，
顽皮的孩子。
彩虹是一个，
开心的孩子。
其实彩虹就在天边，
静静的挂着。
——《彩虹》作者:叶莉

躲避疫情无所事事的假期，做一个彩虹蛋糕让整个心情变得灿烂起来。适逢小朋友的奶奶是大年初一生日，彩虹蛋糕是最好的生日礼物🌈🎂🎊🎈㊗️她老人家生日快乐，身体健康，万事如意！

用料  

5岁小朋友送给奶奶的爱心彩虹蛋糕💕🎂的做法  

1. 蛋糕用料合影留念

2. 工具合影留念。

3. 分离蛋清蛋黄

4. 在蛋黄里加入色拉油、牛奶，搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉和玉米淀粉混合物。

6. 用手动打蛋器混合均匀，成均匀的糊状。

7. 再来处理蛋白。蛋白中加入白糖。

8. 用电动打蛋器打至干性发泡，

9. 像小山一样拉出尖尖的小角。（可以在这个程度多打两分钟，更硬一些的小角）

10. 混合蛋黄糊和蛋白，切拌均匀。

11. 分成5份，加入不同的色素，搅拌均匀。烤箱预热175度，12-18分钟。

12. 拿出来放凉。准备装饰的奶油。可以用淡奶油+糖粉打发，赶着午饭时间不够了，我就直接用了喷射奶油。

13. 放入一片蛋糕，上面铺满喷射奶油，再加上蓝莓装饰。

14. 此步骤重复几遍，直到所有彩色蛋糕都码上。

15. 最上面一层装饰上M&M豆和彩虹糖。

16. 组装完成。

小贴士

烹饪难度：🎃🎃🎃
烹饪时间：75 mins