家里正好有百利甜 就做喽 还不错 对于第一次尝试蛋糕的我(8寸的)
用料
百利甜酒 | 70ml |
奶油奶酪 | 330g |
黄油 | 20g |
白糖 | 50g |
奥利奥(去掉中间奶油夹心) | 一包 |
鸡蛋 | 一个 |
百利甜奥利奥芝士蛋糕的做法
奥利奥用勺去掉夹心 用塑料袋包起来 擀面杖压碎 黄油隔水融化 倒入奥利奥 搅拌均匀 倒入模具底层 压平
奶油奶酪用电动搅拌器加白糖打发 加鸡蛋继续打 均匀后 倒入百利甜用刮刀拌匀
将步骤2倒入模具 鈍一下(震平)
入烤箱 水浴法(见小贴士) 150度 上下火 中层 一个小时
还不错哦
配上杰卡斯红酒 享受下午阳光
小贴士
水浴法:将模具包上锡纸 放入盛水1cm厚的烤盘 将烤盘整个送去烤箱 这样烤出来口感超级松软